Quinta-feira, 31 de Dezembro de 2009

Visita Á Panificação Tá-Mar

Pão, um dos alimentos mais consumidos no mundo, foi produzido pela primeira vez há 6000 anos. Segundo os historiadores o pão teria surgido juntamente com o cultivo do trigo, na região da Mesopotâmia, onde actualmente está situado o Iraque.
O Pão é um alimento elaborado com farinha de milho, trigo ou outros cereais. Geralmente os ingredientes são; trigo, água e sal, formando uma massa com uma consistência elástica que permite dar-lhe várias formas. A esta mistura básica podem acrescentar-se vários ingredientes, desde gordura a especiarias, passando por carne (geralmente curada), frutas secas ou frutas cristalizadas, etc.
O pão levedado, a que se acrescentou à massa levedura ou fermento geralmente cozido (assado) num forno, produzindo pães mais ou menos macios, em que a massa cozida tem espaços com ar.
O pão ázimo, não fermentado, que produz pães geralmente achatados, mais consistentes; estes podem ser cozidos no forno ou assados numa chapa (ou frigideira), ou mesmo fritos.

 

Aqui na Nazaré existem várias panificações, uma delas é a Panificação Tá-Mar. Muito conhecida por todos os Nazarenos e com um historial de longa data, foi lá que o "Deixándar o Barco" foi fazer uma visita. Desta forma dando a conhecer a todos, numa maneira geral, como é feito o Pão que comemos todos os dias.
Além do pão, a Panificação Tá-Mar tambem fabrica bolos, como por exemplo:

 

_ Bolo-rei, Croissants, Arrufadas, Pasteis de Nata e outros Bolos de Pastelaria.

 

O melhor é mesmo passar por lá...

Click na imagem abaixo

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publicado por Pirata às 00:19
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De Encosta a 2 de Janeiro de 2010 às 11:12
Ó senhor Joaquim afinal que há tantos anos que eu não o via e ADOREI vê-lo aqui neste blog que alguns amigosd me falaram.Que saudades de si eu que fui uma das apaixonadas que esteve apaixonada por si pois o Joaquim era um galã quando era novo.Está muito bem e os seus modos de falar continuam os mesmos.A sua senhoa a quem cumprimento parece ser uma esposa aí pronta para o ajudar e ainda bem que assim é.Boa sorte, muita saude e bons resultados no seu negocio.
Encosta
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