Pão, um dos alimentos mais consumidos no mundo, foi produzido pela primeira vez há 6000 anos. Segundo os historiadores o pão teria surgido juntamente com o cultivo do trigo, na região da Mesopotâmia, onde actualmente está situado o Iraque.
O Pão é um alimento elaborado com farinha de milho, trigo ou outros cereais. Geralmente os ingredientes são; trigo, água e sal, formando uma massa com uma consistência elástica que permite dar-lhe várias formas. A esta mistura básica podem acrescentar-se vários ingredientes, desde gordura a especiarias, passando por carne (geralmente curada), frutas secas ou frutas cristalizadas, etc.
O pão levedado, a que se acrescentou à massa levedura ou fermento geralmente cozido (assado) num forno, produzindo pães mais ou menos macios, em que a massa cozida tem espaços com ar.
O pão ázimo, não fermentado, que produz pães geralmente achatados, mais consistentes; estes podem ser cozidos no forno ou assados numa chapa (ou frigideira), ou mesmo fritos.
Aqui na Nazaré existem várias panificações, uma delas é a Panificação Tá-Mar. Muito conhecida por todos os Nazarenos e com um historial de longa data, foi lá que o "Deixándar o Barco" foi fazer uma visita. Desta forma dando a conhecer a todos, numa maneira geral, como é feito o Pão que comemos todos os dias.
Além do pão, a Panificação Tá-Mar tambem fabrica bolos, como por exemplo:
_ Bolo-rei, Croissants, Arrufadas, Pasteis de Nata e outros Bolos de Pastelaria.
O melhor é mesmo passar por lá...
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PartilharEvian Roller Babies, Um vídeo publicitário feito para a empresa evian Live young, é um dos vídeos mais vistos no YouTube em 2009.
Publicado à 6 meses, conta já com 15.240.091 visualizações.
Simplesmente INCRÍVEL!
click nas imagens abaixo para ver não só este famoso vídeo como também outros extras.
"Mercado Central de Valência", reparem bem neste Mercado, inaugurado em 1928, bem refinado, esmerado, limpo e asseado, sem cães ou outro tipo de animais a fazer as necessidades no chão. Reestruturado a condizer com as exigências actuais do século em que vivemos.
Aqui está um bom exemplo a seguir pelo nosso Presidente da Câmara Municipal da Nazaré, Sr. Eng. Jorge Barroso.
Eu sei que na agenda do nosso presidente, está previsto a construção do novo Mercado municipal da Nazaré.
Eu sei também que a nossa escala é um pouco mais pequena, mas antes de se fazer um projecto desta envergadura, devemos de ponderar e investigar todos os pontos fundamentais, desta maneira não se corre o risco de acontecer o mesmo que aconteceu ao Mercado Municipal da Marinha Grande.
O qual continua fechado e os utentes a vender na rua, debaixo de uma enorme tenda.
Os Mercados Municipais, estão a confrontar-se cada vez mais com a escaches de clientes, o que por sua vez leva ao desaparecimento dos vendedores. Para travar a desertificação dos Mercados Municipais devemos seguindo exemplos como este.
Nós sabemos que as pessoas gostam de ver com as mãos e comprar com os olhos, pelo simples facto de pensar desta maneira, é que o Mercado Central de Valência continua um sucesso.
Com um aspecto idêntico às grandes superfícies comerciais, criou uma concorrência mais leal. Abriu os horizontes dos comerciantes existentes e até incentivou novos utentes, criando assim novos postos de trabalho.
Na pesquisa que realizei, descobri que até foi criado um SITE "www.mercadocentralvalencia.es", o qual é uma ferramenta muito importante nos dias de hoje.
Caros passageiros deste barco, vou agora mostrar-lhes um vídeo feito no Mercado Central de Valência, um brincadeira que na verdade foi um verdadeiro espectáculo que apanhou não só os clientes desprevenidos, como os próprios utentes.
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PartilharA poucos dias do Natal, fomos encontrar o Januário a comprar castanhas.
Será que vai ser a sua Ceia de Natal?
As pessoas não deveriam pensar nos outros só nesta altura do ano, mas sim em todos os 365 dias do ano.
Natal não é só no dia 25 de Dezembro, Natal é quando nós queremos.
O Natal de hoje está desfasado do seu verdadeiro significado, como maquina geradora de comércio, fez desta data religiosa e sentimentalista numa data economicista.
Tal como os homens de barrete, tradição antiga que marcou uma época, um povo e que se perdeu nas gerações.
Para o todos os passageiros deste barco e para ti Januário, O ÚLTIMO HOMEM DE BARRETE NA NAZARÉ,
Boas festas
São os votos sinceros do "Deixándar o Barco"
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Mais uma vez o "Deixándar o barco" deslocou-se à Taverna da Géninha, onde foi encontrar uma das figuras mais conhecidas no mundo dos bolos da Nazaré, José Manuel dos santos Neto e como ele próprio diz, com o nome artístico de "Zé Manel dos Bolos".
Depois de termos uma conversa bem animada e informativa acerca da arte de Pasteleiro e não só, até houve lugar para um fado, mesmo à maneira deste grande Pasteleiro Fadista "Zé Manel dos Bolos".
Mas o melhor é mesmo ver o vídeo.
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Mais uma vez, o Natal está à porta.
Aqui na Nazaré o espírito natalício já se observa, ruas enfeitadas, lojas com os habituais enfeites de Natal, em fim todo nos trinques.
Com respeito aos nossos políticos locais, já estão a ensaiar as suas habituais cantilenas...
O melhor é mesmo dar uma espreitadela.
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PartilharAmanhã, aqui na Nazaré vai começar a Última etapa do Campeonato Nacional de Surf Open e Feminino 2009 - "Maresia Nazaré Surf Pro" powered by TMN.
A sequensia de eventos vai ser a seguinte:
_ 5 Dez, (hora a definir de acordo com previsões), Nazaré - Check-in
Atletas e início da competição;
_ 5 Dez, 23h00, Barra Bar Nazaré - DJ Rita Garizo
_ 6 Dez, (hora a definir de acordo com previsões), Nazaré - Competição
_ 6 Dez, 21h00, Barra Bar Nazaré - DJ Surfer, concurso DJ reservado a Surfistas do evento e membros da organização
_ 7 Dez, (hora a definir de acordo com previsões), Nazaré – Competição.
_ 7 Dez, 22h00, Barra Bar Nazaré – Portugal Surf Awards, gala de encerramento dos campeonatos nacionais da ANS, com a presença dos melhores surfistas nacionais
O "Deixándar o Barco" deseja a todos boas ondas e boa sorte.
Para ver em directo este evento Click na imagem abaixo.
Cara Mané,
Passo a informá-la que o seu comentário no Post "Peixeiras na Praça do Peixe no Mercado Municipal da Nazaré", não será publicado, pela facto de ser de foro pessoal e dirigido a terceiras pessoas.
No entanto, se tem necessidade de divulgar ou debater assuntos pessoais e alheios a este Blog, aconselho-a a criar um Blog pessoal e assim terá toda a legitimidade de o fazer.
Cordialmente,
Autor e Administrador
Pirata
Desta vez o "Deixándar o Barco" fez uma visita às Peixeiras da Praça do Peixe no Mercado Municipal da Nazaré.
Alem das reclamações, a boa disposição nunca falta a estas mulheres trabalhadoras, é claro, tirando esta ou aquela desavença já habitual.
A equipa de reportagem e o Blog "Deixándar o Barco", agradece a forma simpática e acolhedora que foi recebido, deixando assim aqui, a estas Peixeiras e às que já partiram, uma pequena homenagem.
Este Post é dedicado a todas as Mulheres da Nazaré.
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